|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C O N F E C C I Ó D E L B L E N D
|
|
|
|
- Per procedir a la confecció del blend, li donarem a l’ordinador les instruccions de les receptes parametritzades que prèviament han estat definides i aprovades amb el client.
- Mitjançant una bàscula mòbil, que s’anirà situant sota de cada sil, es pesaràn les diferents proporcions de cada una de les classes de cafè verd que han establert el blend.
- A continuació, amb l’ajuda d’un soplantt, s’envirà el blend a la torradora on s’emmagatzemarà
al sil d’espera.
- Quan la màquina aconsegueixi la temperatura determinada prèviament a la fitxa de producte,
es donarà automàticament pas al torrat.
|
|