C   A   F   É   S        M   O   N   T   A   Ñ   Á

Empresa fundada l’any 1.923, dedicada a la elaboració de cafè, cobrint tots els processos, des de la recepció del verd  fins el producte envasat final.

Empresa orientada el 100% a la marca blanca per Hosteleria, sense marca pròpia.

Instal·lacions totalment preparades per elaborar un producte     mantenint constantment el estàndard de qualitat definit pell client.

Preparació del blend personalitzat amb els paràmetres que més s’ajusten a les exigències especificades i a les del mercat.

Cafés Montañá disposa de la maquinària més completa per la neteja del cafè verd: netejadora, despedradora, cribadora, densimètrica i seleccionadora per color.)

- Torradores d’última generació per poder donar un resultat excel·lent al producte.
- Envasadores per bosses de Kilo amb  buit vàlvula desgasificadora.
- Envasadores per llaunes i envasos confeccionats de qualsevol capacitat.

A Cafés Montañá disposem d’un laboratori, on s’estableix el control de qualitat de totes les fases del producte i procés, amb la maquinària necessària pel seguiment del seu cafè des de que arriba al centre de producció en verd fins que surt perfectament envasat per la seva empresa.
Aquest laboratori permet ser l’aula de formació per a tots els equips comercials dels nostres clients.

Seguiment de traçabilitat de totes produccions garantint  una capacitat productiva de 2 milions de kilos de torrat anuals.
 

P R O C E S S O S    D ’ E L A B O R A C I Ó

• Recepció de matèria prima,  control i neteja del verd.
• Ensilat del verd.
• Confecció del blend definit.
• Torrat del blend.
• Control de paràmetres definits, ensilat i repòs del blend.
• Envasat del producte final.
• Aula e formació de l’equip comercial.