El procés de Neteja del verd consisteix en anar circulant el cafè per una sèrie de maquinària amb la finalitat d’obtenir un producte final en òptimes condicions.
El procés consisteix en:
1. Netejadora que realitza una primera neteja del rebuig gran (cordes, pals, cartró, etc.). 2. Despedradora, que com el seu nom indica, per un sistema de vibració i aire extraurà totes les pedres que es pugui trobar entre el cafè. 3. Cribadora, amb un sistema de planxes amb forats calibrats, aconseguirem que només es filtrin els grans de cafè d’una determinada mida. així aconseguirem un producte més homogeni. 5. Densimètrica, on per caiguda, vibració i aire aconseguirem separar els grans correctes del rebuig (baines, brocats, trencats, etc
|